Die St.Galler Traditionsbäckerei Schwyter eröffnet eine neue Filiale im Stadtteil St.Fiden. In der neuen Arealüberbauung "Lindenpark" gestalten & planen HPK Architekten den Innenausbau der Bäckerei. Die weichen Formen und natürlichen Farben und Materialien greifen das Thema des Gartens auf und bringen eine kleine, grüne "Indoor-Oase" in das urbane Gebiet.

Gleichzeitig wird die Hauptfiliale der Bäckerei inmitten der Stadt von den HPK Architekten ausgebaut. Seit der Verlagerung der Produktion stehen die Räumlichkeiten der ehemaligen Produktion der Bäckerei Schwyter an der Neugasse grösstenteils ungenutzt und werden nun als Erweiterung des Cafés mit kleiner Schaubäckerei dienen. Da die geplanten Umbauten für eine zeitlich beschränkte Zeit gedacht sind, orientiert sich die Gestaltung im Stil eines trendigem «shabby chic» Ambiente.

Bauherrschaft Bäckerei Schwyter AG

Bauorte St. Gallen Neugasse und St. Fiden Lindenstrasse